О Крамерброй

Kramerbräu специализируется на процессах переработки и использования органических семян

Принципы качества Крамерброй:

  • Компетентность в пищевой промышленности в истории Крамерброй с 1619 года
  • Региональное производство в Германии
  • Возделывание за контрактом
  • Новаторы в области органического земледелия с 1989
  • Компетентность в сфере органического сельского хозяйства благодаря собственной био-ферме
  • «Исследователь и изобретатель» в области смешаного возделывания культур, а также в производстве протеина из подсолнуха
  • Очистка, шелушение, маслобойня, фасовка и хранение при помощи современных ресурсосберегающих технологий
  • Последовательная и полная переработка семян

«Мы гарантируем качество, прозрачность, надежность и доступность доставки».

IMG_3898

Kramerbräu Saaten und Öle – Профиль предприятия

Kramerbräu Saaten und Öle GmbH, находящийся в городе Пфаффенхофене на Ильме, перерабатывает и облагораживает органические семена и ядра семян. Мы снабжаем таких оптовых покупателей, как пекарни, производителей продуктов питания, а также производителей кормов. Наша продукция в основном включают в себя семена горчицы, льна, подсолнуха, масла подсолнуха и кормовой жмых.

Цифрыифакты

При помощи около 25 сотрудников мы переработали в 2014 году более 7000 тонн органических семян подсолнуха. В дополнение к этому – другие семена маслычных и кондитерских, а также семена горчицы из нашего ассортимента. Мы снабжаем клиентов из Германии и близлежащих стран Европы. Компания с 1867 года принадлежит семье Хиршбергер, на посту директора с 2005 года Маркус Пшайдль.

От пивоварения к семенам

Компетенция предприятия в пищевой промышленности берет свое начало 400 лет назад. Изначально, о чем и говорит название компании, Крамерброй занималась пивоварением. (Bräu -по немецки пивоваренный завод). Вот уже почти 150 лет предприятие принадлежит семье Хиршбергер. Тем временем, мы сфокусировали производство на семена для выпечки и масличных культур. Все этапы производства (сушка,очистка, шелушение, отжим) – осуществляются исключительно в Пфаффенхофене на Ильме в Верхней Баварии. В вопросе сырья мы предаем большое значение региональности, и приобретаем его непосредственно у фермеров, главным образом в Европе. Благодаря возделыванию за контрактом мы гарантируем качество и доступность.

Знание о сырье и возделывание

Особенность дома Kramerbräu-наш профессионализм в вопросе сырья и сельского хозяйства. В дополнение к переработке и производству у нас есть собственная органическая ферма, которая работает с 1989 по принципам органического земледелия, а также объединения Naturland. Большинство сотрудников имеет сельскохозяйственное образование.

Инновации и развитие

Помимо традиций и происхождения, мы также предаем большое значение стабильному развитию. Таким образом, мы сделали себе имя, проводя эксперименты в сфере смешанного возделывания культур. Наша последняя разработка и изобретение — производственный процесс для изготовления высококачественного протеина из подсолнечника. В сотрудничестве с AllOrganicTrading (AOT) и Nateco2 это достижение вышло в мир под торговой маркой Heliaflor.

Стабильное  развитие

Мы используем в процессе переработки самые современные методы сушки, очистки, шелушения, маслобойни, фасовки и хранения. Особое внимание уделяем идее замкнутого цикла. Поэтому мы переходим, например, на использование энергии, которую сами производим, будь это солнечная энергия или термическая утилизация побочных продуктов из нашего производства.Таким образом, мы используем семена подсолнечника полностью. Наша компания также является неотъемлемой частью écoquartier Pfaffenhofen. Этот жилой район сочетает в себе сельское хозяйство, экологический завод и образцовый жилой район.

Будущее расширение и новое строительство

В настоящее время мы в процессе расширения и развития нашего производства – начиная с новой маслобойни через новую производственную линию до строительства нового производственного и складского здания с новой администрацией.